Bois Hollandais

Les planches de service/à découper sont en Bois Hollandais de forêts néerlandaises en bois 100% FSC. Pour cette raison, les planches en Bois Hollandais ont leur propre caractère. Elles se caractérisent par le fait qu'elles sont robustes, solides, chaleureuses et surtout durables. Les planches en Bois Hollandais sont fabriquées à partir du tronc de l'arbre. Ainsi, on reconnaît l'arbre sur au moins une face mais des fois aussi sur les deux faces de la planche.

Outre le fait que vous pouvez évidemment très bien utiliser les planches en Bois Hollandais dans la cuisine, les planches en Bois Hollandais conviennent également très bien en tant que planche de service ou de présentation pour le service traiteur ou distribution. 

Le Bois Hollandais est une initiative de Staatsbosbeheer (ONF).

Pour maintenir votre planche à découper, de service ou de présentation dans une condition optimale, nous vous donnons ci-après quelques conseils :

Pour une première utilisation (et pour une utilisation répétée), nous vous conseillons d'enduire les planches en bois d'une huile alimentaire, afin qu'elles aient de cette manière :

- Une meilleure résistance contre les liquides.

- Une durée de vie prolongée.

après avoir traité le bois de votre planche à découper, de service et/ou de présentation avec une huile alimentaire, vous enlevez l'huile en trop de la planche.

Par son utilisation, la planche en bois présentera des entailles ou sa couleur s'éclaircira. Nous vous conseillons d'effectuer les actions suivantes :

- Laver la planche en bois dans de l'eau chaude avec un peu de savon afin d'enlever l'huile. 

- Bien laisser sécher la planche en bois. 

- Poncer légèrement la planche en bois.

- Essuyer soigneusement la planche en bois.

- Enduire à nouveau la planche en bois avec de l'huile alimentaire, comme décrit plus haut.

Après avoir effectué ces actions, vous pouvez laver la planche en bois avec de l'eau chaude et un peu de savon. Votre planche en bois est comme neuve et prête à l'emploi. Si vous n'entretenez pas régulièrement votre planche en bois de la manière décrite ci-dessus, la planche en bois va se dessécher et se fissurera ou cassera.