| Corona preventie |
Hotel porselein |
Glaswerk | Bestek |
Bar artikelen |
Tafel artikelen |
Keuken artikelen |
Apparatuur |
Buffet & zelfbediening |
Maaltijddistributie | Huishoudelijk |
|
Diverse glazen voorraad- & Weckpotten in verschillende maten en uitvoeringen. |
| Afm. in cm. (lxb) | Hoogte in cm. | Inh. in cl. | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | |||
| 8,8x6,8 | 7,8 | 20 | 12 | 14.5609 | € 1,59 | Bestel |
| Model | Diam. in cm. | Hoogte in cm. | Inhoud in cl. | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | ||
| Weckpot (24 st.) incl. deksel | 6 | 5,5 | 8 | 1 | 14.5621 | € 26,77 | Bestel | |
| Weckpot (12 st.) incl. deksel | 6 | 7 | 14 | 1 | 14.5622 | € 14,51 | Bestel | |
| Weckpot (12 st.) incl. deksel | 6 | 8 | 16 | 1 | 14.5624 | € 14,98 | Bestel | |
| Weckpot (6 st.) incl. deksel | 8 | 8,7 | 29 | 1 | 14.5610 | € 8,17 | Bestel | |
| Weckpot (6 st.) incl. deksel | 10 | 5,5 | 29 | 1 | 14.5611 | € 7,76 | Bestel | |
| Weckpot (6 st.) incl. deksel | 10 | 6,9 | 37 | 1 | 14.5612 | € 8,17 | Bestel | |
| Weckpot (6 st.) incl. deksel | 10 | 10,7 | 58 | 1 | 14.5614 | € 8,51 | Bestel | |
| Afdichtring tbv weckpot diam. 5,5 / 6 en 7cm.(10 st.) | 1 | 14.5628 | € 1,30 | Bestel | ||||
| Weckpot (6 st.) incl. deksel | 10 | 14,7 | 85 | 1 | 14.5616 | € 10,55 | Bestel | |
| Afdichtring tbv weckpot diam. 10cm.(10 st.) | 1 | 14.5627 | € 1,45 | Bestel | ||||
| Dekselklem (8st.) voor 4 weckpotten | 1 | 14.5629 | € 2,75 | Bestel |
| Diam. in cm. | Inhoud in cl. | Hoogte in cm. | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | |||
| 11.5 | 100 | 18 | 8 | 14.7470 | € 5,10 | Bestel |
| Diam. in cm. | Inhoud in cl. | Hoogte in cm. | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | |||
| 12 | 146 | 22 | 2 | 14.7471 | € 6,07 | Bestel |
| Model | Afm. in cm. | Hoogte in cm. | Inh. in cl. | Kleur | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | |
| Voorraadpot S 75cl. 'Serax Fish & Fish' kleur transparant groen | 11 | 11,5 | 75 | Transparant groen | 6 | 38S1420 | € 15,91 | Bestel |
| Voorraadpot M 100cl. 'Serax Fish & Fish' kleur transparant groen | 10,7 | 15,5 | 100 | Transparant groen | 6 | 38S1421 | € 18,45 | Bestel |
| Diam. in cm. | Hoogte in cm. | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | ||||
| 20 | 18 | 1 | 50.3010 | € 16,00 | Bestel |
| Afmeting in cm. (lxbxh) | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | |||||
| 16x16x16 | 1 | 14.4911 | € 14,23 | Bestel |
| Afm. in cm. (lxb) | Hoogte in cm. | Inh. in cl. | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | |||
| 10,5x10,5 | 8,1 | 50 | 1 | 14.5656 | € 6,08 | Bestel |
| Afm. in cm. (lxb) | Hoogte in cm. | Inh. in cl. | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | |||
| 10,5x10,5 | 11,2 | 75 | 1 | 14.5657 | € 6,49 | Bestel |
| Afm. in cm. (lxb) | Hoogte in cm. | Inh. in cl. | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | |||
| 10,5x10,5 | 14,5 | 100 | 1 | 14.5658 | € 6,86 | Bestel |
| Afm. in cm. (lxb) | Hoogte in cm. | Inh. in cl. | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | |||
| 10,5x10,5 | 20,3 | 150 | 1 | 14.5659 | € 7,61 | Bestel |
Diverse glazen weckpotten en voorraadpotten in verschillende maten en uitvoeringen.
Onderstaand vindt u de uitleg wat er gebeurt tijdens het wecken in een inmaakketel. Hoe werkt het WECK-proces, wat gebeurt er in de weckpot? Het normaal, natuurlijk bederven van fruit, groenten of vlees wordt veroorzaakt door micro-organismes. Bij het inmaken, worden al die micro-organismes, aanwezig in de gesloten weckpot met de deksel, de inmaakring en de weckklemmen, door verhitting gedood.
Bij deze verhitting ontstaat er in de weckpot een overdruk, waarbij warme lucht, stoom en af en toe ook een beetje vloeistof tussen de inmaakring en de glasrand uit de weckpotten naar buiten worden geduwd. De deksel en inmaakring, op de weckpot vastgehouden door de weckklemmen, functioneren daarbij als een overdrukventiel. Dat wil zeggen: Zij laten lucht, stoom en eventueel vloeistof uit het binnenste van de weckpot naar buiten lopen, maar van buiten naar binnen laten zij geen lucht en kookwater in de weckpot lopen.
Door het afkoelen na het inmaakproces, ontstaat er in de weckpot een onderdruk (een vacuüm) en perst de normale druk van de buitenlucht met grote kracht het deksel op de glasrand en de daartussen liggende inmaakring, wat een vaste en langdurige sluiting van de weckpotten mogelijk maakt.
De tijdens het inmaakproces noodzakelijke weckklemmen of inmaakklemmen genoemd, zijn nu overbodig geworden en moeten na het afkoelen van de weckpotten beslist verwijderd worden. (Dit is nodig omdat u daardoor kunt controleren of uw weckpotten goed afgesloten zijn).






