| Corona preventie |
Hotel porselein |
Glaswerk | Bestek |
Bar artikelen |
Tafel artikelen |
Keuken artikelen |
Apparatuur |
Buffet & zelfbediening |
Maaltijddistributie | Huishoudelijk |
|
De Le Creuset pannen zijn gemaakt voor een lange levensduur. De cocottes (braadpanpen) zijn van geëmailleerd gietijzer. Deze emaillelaag beschermt het ijzer tegen invloeden van buitenaf en neemt bovendien geen smaak of geur van bijvoorbeeld vlees of jus op. Het gietijzer zorgt – zelfs op een kleine hittebron – voor een gelijkmatige warmteverdeling door de gehele pan. De metalen knop op de deksel is hittebestendig tot 160°C. |
| Diam. in cm. | Inhoud in ltr. | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | ||||
| 24 | 4,2 | 1 | 44.3755 | € 229,17 | Bestel |
| Diam. in cm. | Inhoud in ltr. | VPE | Bestelnr. | Prijs p/st. | ||||
| 31 | 6,3 | 1 | 44.3845 | € 282,50 | Bestel |
Bent u op zoek naar traditionele gietijzeren Le Creuset braadpannen met een aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding? U zult ze zeker herkennen met de oranje klassieke kleur. Grote kans dat uw moeder of grootmoeder ze standaard in de keukenkastjes hadden staan.
Belangrijk om te beseffen dat braadpannen van Le Creuset lager zijn dan de meeste andere modellen. En zijn in het algemeen ideaal voor stoven en braden, aanbraden en smoren. Bovendien hebben de braadpannen ook uitstekende warmte-eigenschappen. Met als gevolg dat een beter resultaat wordt behaald dan met aluminium en roestvrijstalen pannen, omdat de warmte via de bodem en de zijkant gelijkmatig wordt verdeeld. Hierdoor is braden en bakken bij lagere temperaturen mogelijk. Bovendien wordt verbranding voorkomen en ingrediënten worden gelijkmatig gebraden. Bij stoven met een afsluitende deksel verliezen voedingsmiddelen minder vocht en blijven ze sappiger. Verder wordt extra warmte van bovenaf uitgestraald, wat zorgt voor een gelijkmatiger kook-, bak- en braadresultaat. Jos ten Berg biedt ronde en ovale modellen van Le Creuset aan. Afwijkende vormen en artikelen, zoals Le Creuset koekenpan, Le Creuset fluitketel en kleuren zijn op aanvraag leverbaar.
Wist u dat emaille of (beter) email gesmolten glas is dat op het gietijzer is aangebracht? De perfecte combinatie van gietijzer en email met goede warmte-eigenschappen zorgen ervoor dat alle gerechten bij een lagere temperatuur bereid kunnen worden. Vanzelfsprekend worden voedingsstoffen, smaak en vitamines beter bewaard.
De goede warmte-eigenschappen van de gietijzer en het email van de Le Creuset braadpannen van zorgen ervoor dat een zeer goed resultaat wordt behaald bij het koken en braden. Vrijwel alle gerechten kunnen ook op lagere temperaturen worden bereid. Dit beschermt vervolgens voedingsstoffen, vitamines en de smaak van het eten. Bovendien voorkomt het ook dat de smaak verandert.
Een ander belangrijk punt, kijkt u ook eens naar onze uitgebreide moderne collectie gietijzeren ‘Dutch Oven’ Combekk pannen met geïntegreerde temperatuurmeter of de gietijzeren geëmailleerde Serax pannen, serie Surface, van designer Sergio Herman of de Lava Cooking pannen.
Neem contact met ons op. Wij helpen u graag verder met het maken van uw keuze. Onze toegevoegde waarde.



