Combisteamers Naboo - Lainox

DIRECTE STOOMOPWEKKING

• Stoomgeneratiesysteem met waterinjectie direct op de ventilator  en verneveling op de verwarmingselementen. Voordelen; onmiddellijke beschikbaarheid van stoom in de ovenkamer. Besparing op water en wasmiddel voor het routine onderhoud van de stoomgenerator.

INDIRECTE STOOMOPWEKKING

• Nieuwe hoogwaardige volledig geïsoleerde stoomgenerator in Aisi 304 roestvrij staal (elektrische modellen). 

• Stoomgenerator verwarming met INCOLOY 800 gepantserde roestvrijstalen elektrische verwarmingselementen.

• Nieuwe stoomgenerator in Aisi 316 roestvrij staal met hoge thermische isolatie (voor gasmodellen).

• Automatische voorverwarming van water in de stoomgenerator.

• Aftappen en automatisch dagelijks wassen van de stoomgenerator, met een watertemperatuur lager dan 60°C.

• Standaard geleverd anti-kalk CALOUT-systeem dat de vorming en opbouw van kalkaanslag in de stoomgenerator voorkomt.

UNIEKE KENMERKEN; 

• SNEL  De krachtige stoomgenerator zorgt voor een ongekende kooksnelheid. 

• EFFICIENT  Een exclusieve functie van Naboo boosted is de Energiemonitor waarmee u het energieverbruik, zoals elektriciteit, gas, water en wasmiddelen, inclusief de vorige kookcycli, tot een jaar terug kunt volgen en duidelijk kunt weergeven. Vapor Cleaning System (VCS) daarentegen is het automatische wassysteem dat dankzij een innovatief stoomreinigings-  systeem een aanzienlijke vermindering van het verbruik tot 30% oplevert.

• SLIM  De Naboo boosted biedt u de Naboo-coach; een echte virtuele assistent die u advies geeft tijdens de kookfasen, de meest geschikte wascyclus voorstelt  en u zelfs laat weten wanneer onderhoud nodig is. Het Intelligent Energy System (IES) regelt het energieverbruik op basis van de hoeveelheid voedsel  die wordt gekookt, terwijl ervoor wordt gezorgd dat de temperatuur nauwkeurig en stabiel blijft. De exclusieve Naboo boosted AUTOCLIMA regelt het ideale klimaat en garandeert zo te allen tijde een uitstekende kookkwaliteit.

• STEVIG   Innovatieve samenwerkingstechnologie resulteerde in het gebruik van nieuwe  Long Life Components LLC. In de ontwerpfase is ook veel aandacht besteed aan installatiegemak en onderhoud en het Easy Maintenance Access(EMA) programma verkort de tijd voor service interventie.

• COMPACT  De behoefte aan goed gedefinieerde ruimtes in de keuken die voldoen aan  HACCP vraagt om zeer compacte apparaten met grote capaciteit. Door de componenten te verkleinen, neemt Naboo boosted tot 15% minder ruimte in, waardoor de ruimtes in de keuken beter kunnen worden georganiseerd.

• VERBONDEN   Nabook; Dankzij de standaard Wi-Fi-verbinding wordt Naboo boosted beschouwd  als een Industrie 4.0 apparaat. Als gevolg hiervan hebt u toegang tot de   Lainox Nabook Cloud, uw complete en volledig gratis virtuele assistent,   om u te helpen bij het organiseren en beheren van uw keuken. Met het LAINOX MULTIDISPLAY SYSTEEM kunt u uw Naboo boosted ovens configureren en synchroniseren  en uw recepten op verschillende manieren aanpassen in elk Naboo-model. Ten   slotte kunt u uw Naboo boosted ovens constant monitoren door zowel de HACCP-  gegevensopslag als het REMOTE SERVICE management.

• FLEXIBEL  Aanpasbare recepten en Flexibiliteit in de keuken is nu nog belangrijker.  Met de MULTILEVEL PLUS-functie van Naboo boosted, wordt uw keuken "ultraflexibel". U kunt uw controle display configureren, net zoals uw smartphone, om de Lainox ICS-recepten te wijzigen en te personaliseren of om nieuwe recepten te creëren.

• KRACHTIG  Een unieke en exclusieve functie! Naboo boosted, met tot 20% meer vermogen, regelt een voorverwarmingstemperatuur tot 320°C. Het garandeert perfecte volle ladingen met nog snellere kooktijden. Krachtiger betekent echter niet een hoger  energieverbruik. Dankzij nieuwe energievoorzienings systemen zorgt Naboo boosted voor besparingen tot 16% in vergelijking met vorige modellen.