DIRECTE STOOMOPWEKKING
• Stoomgeneratiesysteem met waterinjectie direct op de ventilator en verneveling op de verwarmingselementen. Voordelen; onmiddellijke beschikbaarheid van stoom in de ovenkamer. Besparing op water en wasmiddel voor het routine onderhoud van de stoomgenerator.
INDIRECTE STOOMOPWEKKING
• Nieuwe hoogwaardige volledig geïsoleerde stoomgenerator in Aisi 304 roestvrij staal (elektrische modellen).
• Stoomgenerator verwarming met INCOLOY 800 gepantserde roestvrijstalen elektrische verwarmingselementen.
• Nieuwe stoomgenerator in Aisi 316 roestvrij staal met hoge thermische isolatie (voor gasmodellen).
• Automatische voorverwarming van water in de stoomgenerator.
• Aftappen en automatisch dagelijks wassen van de stoomgenerator, met een watertemperatuur lager dan 60°C.
• Standaard geleverd anti-kalk CALOUT-systeem dat de vorming en opbouw van kalkaanslag in de stoomgenerator voorkomt.
Sapiens is volledig uitgerust met alle apparatuur voor de automatische of de handmatige bediening, voor de beste en de meest constante kookresultaten.Deze rijke uitrusting en de vele functies van Sapiens geven een beeld van de zorg tijdens het ontwerp en de aandacht die LAINOX heeft gewijd aan de gebruiker.
UNIEKE KENMERKEN;
• SNEL De krachtige stoomgenerator zorgt voor een ongekende kooksnelheid.
• EFFICIENT Vapor Cleaning System (VCS) daarentegen is het automatische wassysteem dat dankzij een innovatief stoomreinigingssysteem een aanzienlijke vermindering van het verbruik tot 30% oplevert.
• ROBUUST Innovatieve samenwerkingstechnologie resulteerde in het gebruik van nieuwe Long Life Components LLC. In de ontwerpfase is ook veel aandacht besteed aan installatiegemak en onderhoud en het Easy Maintenance Access(EMA) programma verkort de tijd voor service interventie.
• COMPACT De behoefte aan goed gedefinieerde ruimtes in de keuken die voldoen aan HACCP vraagt om zeer compacte apparaten met grote capaciteit. Door de componenten te verkleinen, neemt Naboo boosted tot 15% minder ruimte in, waardoor de ruimtes in de keuken beter kunnen worden georganiseerd.
• KRACHTIG Een unieke en exclusieve functie! Naboo boosted, met tot 20% meer vermogen, regelt een voorverwarmingstemperatuur tot 320°C. Het garandeert perfecte volle ladingen met nog snellere kooktijden. Krachtiger betekent echter niet een hoger energieverbruik. Dankzij nieuwe energievoorzienings systemen zorgt Naboo boosted voor besparingen tot 16% in vergelijking met vorige modellen.
• NAUWKEURIG Sapiens boosted houdt de temperatuur te allen tijde stabiel en nauwkeurig, dankzij de controlesystemen en het automatisch verbruiksbeheer. De exclusieve Sapiens boosted AUTOCLIMA beheert het ideale klimaat en garandeert zo te allen tijde een uitstekende kwaliteit.
