vHMN themadag 2015: ‘SENSE OF TASTE - Smaak & Smaaksturing’
23 juni 2015
Nieuwegein - Op donderdag 21 mei 2015 heeft Jos ten Berg B.V. de jaarlijkse Themadag mogen organiseren van de Vereniging Hospitality Management Nederland (vHMN) met als thema ‘Sense of Taste – Smaak & Smaaksturing’. De opkomst was groot en wij kunnen terugkijken op een succesvolle dag.
De vereniging Hospitality Management Nederland is een vereniging die inmiddels 30 jaar bestaat en daarmee haar bestaansrecht heeft bewezen. De vereniging heeft ± 160 leden. De vHMN Themadag vindt ieder jaar plaats voor professionals uit de gezondheidszorg, onderwijswereld, overheid en bedrijfsleven.
De vHMN themadag werd in de ochtend geopend met een informele ontvangst met kopje koffie aangeboden door Mocca D’or. De catering werd op grandioze wijze verzorgd door Vermaat.
In de middag hebben wij het grote genoegen gehad om diverse interessante gastsprekers te mogen ontvangen. Gedurende deze sessies werd er dieper op verschillende aspecten binnen het thema ‘smaak en smaaksturing’ ingegaan. Van de theorie achter ‘Smaaksturing’ vanuit het Centrum van Gastrology, tot de rol van de foodservice industrie en hoe een concern als Unilever omgaat met smaak en gezondheid in haar producten. Daarna vonden er enkele interessante workshops plaats door 100% Chef. Het middagprogramma werd afgesloten door Meesterkok Ron Blaauw die ook zijn eigen ervaringen en visie deelde over ‘smaaksturing en smaakbeleving’.
Het uitdagende en afwisselende programma heeft geleid tot positieve feedback en voldeed aan de verwachtingen. Organisaties uit verschillende branches waren aanwezig. Situaties uit diverse invalshoeken kwamen aan bod en hebben gezorgd voor interessante en leerzame gesprekken.
Wij hopen dat u zich heeft laten inspireren en u bent van harte welkom in onze showroom waar wij u graag van alle informatie voorzien. Wij denken graag met u mee!
Bekijk hier een sfeerimpressie van de vHMN 'Smaak & Smaaksturing' themadag.
Nieuwegein - Op donderdag 21 mei 2015 heeft Jos ten Berg B.V. de jaarlijkse Themadag mogen organiseren van de Vereniging Hospitality Management Nederland (vHMN) met als thema ‘Sense of Taste – Smaak & Smaaksturing’. De opkomst was groot en wij kunnen terugkijken op een succesvolle dag.
vHMN themadag 2015 - 'SENSE OF TASTE - Smaak en Smaaksturing'
De vHMN themadag werd in de ochtend geopend met een informele ontvangst met kopje koffie aangeboden door Mocca D’or. De catering werd op grandioze wijze verzorgd door Vermaat.
Gastsprekers & workshops
In de middag hebben wij het grote genoegen gehad om diverse interessante gastsprekers te mogen ontvangen. Gedurende deze sessies werd er dieper op verschillende aspecten binnen het thema ‘smaak en smaaksturing’ ingegaan. Van de theorie achter ‘Smaaksturing’ vanuit het Centrum van Gastrology, tot de rol van de foodservice industrie en hoe een concern als Unilever omgaat met smaak en gezondheid in haar producten. Daarna vonden er enkele interessante workshops plaats door 100% Chef. Het middagprogramma werd afgesloten door Meesterkok Ron Blaauw die ook zijn eigen ervaringen en visie deelde over ‘smaaksturing en smaakbeleving’.
Het uitdagende en afwisselende programma heeft geleid tot positieve feedback en voldeed aan de verwachtingen. Organisaties uit verschillende branches waren aanwezig. Situaties uit diverse invalshoeken kwamen aan bod en hebben gezorgd voor interessante en leerzame gesprekken. Wij hopen dat u zich heeft laten inspireren en u bent van harte welkom in onze showroom waar wij u graag van alle informatie voorzien. Wij denken graag met u mee!
Bekijk hier een sfeerimpressie van de vHMN 'Smaak & Smaaksturing' themadag.
vHMN
De vereniging Hospitality Management Nederland is een vereniging die inmiddels 30 jaar bestaat en daarmee haar bestaansrecht heeft bewezen. De vereniging heeft ± 160 leden. De vHMN Themadag vindt ieder jaar plaats voor professionals uit de gezondheidszorg, onderwijswereld, overheid en bedrijfsleven.
Nederlands
+31 (0)30 - 288 84 24
