Nieuwe look&feel Douwe Egberts restaurant
14 oktober 2014
Met een nieuwe look & feel heeft Jos ten Berg B.V. het bedrijfsrestaurant van Douwe Egberts (Utrecht) omgetoverd tot een sfeervolle ambiance. De grijze RVS (gesloten) vitrines zijn vervangen door nieuwe 'open' buffetmeubels. Tevens is de presentatie verbeterd door het gebruik van broodbakken, losse kookplaten, pannen, warmhoudplaten en warmtelampen. Door het bestickeren van de frontpanelen (met een bamboe print) heeft het bedrijfsrestaurant een frisse en uitnodigende uitstraling gekregen.
VERBETERDE ROUTING EN MEER VERSBELEVING
In plaats van de producten slechts "door te geven" is de bereiding, die voorheen vooral achter de schermen gebeurde, zoveel mogelijk verplaatst naar het moment van uitgifte. Jos ten Berg B.V. heeft de oude vitrines verwijderd en nieuwe bovenbladen gemonteerd. Ter verbetering van de routing zijn ook een aantal bestaande uitgiftemeubels vervangen.
Ook de productpresentatie is aangepakt door bain-marie’s, warmhoudplaten en koelbakken zoveel mogelijk uit het zicht te plaatsen. Door deze te integreren in de buffetmeubels gaat de aandacht van de bezoeker nu nog meer uit naar de (verse) producten. Door deze veranderingen is ook het contact tussen medewerker en bezoeker toegenomen, wat op een positieve manier bijdraagt aan de algehele beleving.
VERBETERDE ROUTING EN MEER VERSBELEVING
In plaats van de producten slechts "door te geven" is de bereiding, die voorheen vooral achter de schermen gebeurde, zoveel mogelijk verplaatst naar het moment van uitgifte. Jos ten Berg B.V. heeft de oude vitrines verwijderd en nieuwe bovenbladen gemonteerd. Ter verbetering van de routing zijn ook een aantal bestaande uitgiftemeubels vervangen.
Ook de productpresentatie is aangepakt door bain-marie’s, warmhoudplaten en koelbakken zoveel mogelijk uit het zicht te plaatsen. Door deze te integreren in de buffetmeubels gaat de aandacht van de bezoeker nu nog meer uit naar de (verse) producten. Door deze veranderingen is ook het contact tussen medewerker en bezoeker toegenomen, wat op een positieve manier bijdraagt aan de algehele beleving.
VAN ONTWERP... TOT REALISATIE
Jos ten Berg is gespecialiseerd in grootkeukenprojecten. Door onze jarenlange ervaring op grootkeukengebied zijn wij een betrouwbare partner die in staat is om maatwerk te leveren. Bij Jos ten Berg staat de klant altijd centraal, het is voor ons de uitdaging om uw wensen zo goed mogelijk te vertalen naar een functioneel en sfeervol resultaat.
Nieuwsgierig naar uw mogelijkheden? Bekijk onze referenties op www.jostenberg.nl/projecten, of neem contact op met onze afdeling grootkeuken. Wij adviseren u graag!
Jos ten Berg B.V. is gespecialiseerd in grootkeukenprojecten. Door onze jarenlange ervaring op grootkeukengebied zijn wij een betrouwbare partner die in staat is om maatwerk te leveren. Bij Jos ten Berg B.V. staat de klant altijd centraal, het is voor ons de uitdaging om uw wensen zo goed mogelijk te vertalen naar een functioneel en sfeervol resultaat.
Nieuwsgierig naar uw mogelijkheden?
Bekijk onze referenties op www.jostenberg.nl/projecten, of neem contact op met onze afdeling grootkeuken. Wij adviseren u graag!
Français
+31 (0)30 - 288 84 24
